Картофельный салат с грибами за 10 минут! Порция сытного картофельного салата – отличная идея для быстрого обеда или ужина. Домашний фастфуд из продуктов, которые всегда под рукой: достаём запасы из кладовой, за пару минут готовим овощи, приправляем вкусным соусом и всё готово!
Время приготовления: 10-15 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
- 150 г маринованных грибов;
- 200 г картофеля;
- 100 г моркови;
- 2 солёных огурца;
- 2 яйца, сваренных вкрутую;
- 200 г докторской колбасы;
- 1 небольшая головка репчатого лука (по желанию);
- майонез и васаби по вкусу;
- соль, черный перец, лавровый лис, зубчик чеснока.
Как приготовить салат за 10 минут
Шаг 1:
Картофель и морковь чистим, режем кубиками. Добавляем к нарезанный овощам лавровый листик, зубчик чеснока, соль по вкусу. Заливаем кипящей водой, отвариваем до готовности, на это уйдет 5-7 минут. Кипятка наливайте много, так будет быстрее.
Шаг 2:
Откидываем готовые овощи на сито, перекладываем на блюдо, чтобы быстро остыли.
Шаг 3:
К отваренным овощам добавляем порезанные одинаково маринованные грибы и солёные огурчики.
Шаг 4:
Добавляем сваренные вкрутую яйца и докторскую колбасу.
Шаг 5:
Приправляем: добавляем майонез, 1-2 чайные ложки васаби, соль, перец и, по желанию, мелко порезанную луковицу.
Шаг 6:
Перемешиваем салат.
Шаг 7:
Украшаем картофельный салат с грибами ломтиком варёного яйца, целыми маринованными грибочками и сразу подаём на стол. Приятного аппетита!
