Пирог из заливного теста с фаршем

Быстрый пирог из заливного теста с фаршем – вкуснее пиццы! Жидкое заливное тесто на сметане с растительным маслом. Начинка – мясной фарш, жареный луки и приправы. Заливной пирог на обед это вкусно! Сохраняйте рецепт!

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты для теста:

• 3 яйца;
• 200 г нежирной сметаны;
• 30 г растительного масла;
• 180 г муки;
• 1\2 чайной ложки разрыхлителя теста;
• 1\2 чайной ложки соли;
• белый кунжут.

Ингредиенты для начинки:

• 300 г мясного фарша;
• 1 луковица;
• 50 г томатного пюре;
• пучок петрушки;
• растительное масло, соль, перец, приправы.

Как приготовить пирог из заливного теста с фаршем

Шаг 1:

Нежирную сметану, яйца, соль и растительное масло взбиваем венчиком.

Шаг 2:

Насыпаем муку и разрыхлитель.

Шаг 3:

Замешиваем тесто, оставляем на 15-20 минут.

Шаг 4:

Жарим начинку. В растительном масле обжариваем мелко нарезанную луковицу 5 минут.

Шаг 5:

Добавляем к жареному луку мясной фарш, обжариваем 5 минут.

Шаг 6:

Добавляем мелко нарезанную петрушку, паприку, перец, томатное пюре и приправы по вкусу. Перемешиваем, готовим ещё 5 минут.

Шаг 7:

Смазываем маслом глубокую сковороду (размер 25-30 см). Выливаем половину теста в сковороду, сверху выкладываем начинку.

Шаг 8:

Выливаем на начинку остальное теста.

Шаг 9:

Посыпаем кунжутом и отправляем пирог в духовку. Время выпечки 40 минут при температуре 185 градусов по Цельсию.

Шаг 10:

Вкуснотища! Можно есть горячим, тёплым, холодным, и на следующий день пирог замечательный, если конечно, что-то от него останется.