Овсяноблин – модный завтрак

Вкуснейший овсяноблин на творожной сыворотке с начинкой из домашнего творога со свекольным хреном – модный завтрак. Мой девиз «Пусть все полезное будет вкусным и красивым», ЗОЖ не пустые слова, это образ жизни, которого я стараюсь придерживаться. Давайте вместе готовить полезные завтраки. Сегодня жарим блины из овсянки, сохраняйте рецепт.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты:

• 60 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• 1 куриное яйцо;
• 180 г творожной сыворотки;
• 15 г оливкового масла;
• 1\4 чайной ложки разрыхлителя теста;
• соль, сушеный тимьян.

Ингредиенты для начинки:

• 150 г творога;
• 30 г свекольного хрена;
• 30 г сметаны;
• соль по вкусу;
• редис, петрушка, квашеная морковь.

Как приготовить овсяноблин на завтрак

Шаг 1:

Овсяные хлопья заливаем творожной сывороткой.

Шаг 2:

Разбиваем в тесто куриное яйцо.

Шаг 3:

Добавляем оливковое или рапсовое масло, примерно столовую ложку.

Шаг 4:

По вкусу солим. Насыпаем разрыхлитель и щепотку сушеного тимьяна. Смешиваем тесто венчиком. Оставляем на несколько минут, чтобы хлопья набухли.

Шаг 5:

Смазываем сковороду маслом для жарки, выливаем половину теста. Накрываем сковороду крышкой. Жарим на среднем огне под крышкой примерно 3 минуты.

Шаг 6:

Бережно переворачиваем и поджариваем до золотистого цвета с другой стороны ещё пару минут. Таким образом жарим второй блинчик.

Шаг 7:

К свежему домашнему творогу добавляем свекольный хрен.

Шаг 8:

Добавляем сметану, солим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Начинка должна получиться чуть густоватой.

Шаг 9:

На половину блинчика выкладываем половину творожной начинки.

Шаг 10:

Загибаем края блинчиков на творожную начинку. Редис режем соломкой. Посыпаем овсяноблины редиской, мелко нарезанной петрушкой и ферментированной (квашеной) морковью. Модный завтрак готов, приятного аппетита!