Банановые маффины с какао

Ешь хоть каждый день – банановые маффины с какао, легко и просто! 10 минут приготовить тесто и 20 минут испечь в духовке. Быстрый рецепт вкусного десерта, сохраняйте в копилку новый кекс!

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:

• 1 спелый банан;
• 1 яйцо;
• 100 г коричневого сахара;
• 50 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 100 г пшеничной муки;
• 35 г какао;
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста;
• 2 чайные ложки ванильного сахара;
• мускатный орех, корица.

Как приготовить банановые маффины с какао

Шаг 1:

Спелый банан разминаем вилкой или трём на крупной тёрке.

Шаг 2:

Смешиваем муку, какао, разрыхлитель теста, ванильный сахар. Добавляем половину чайной ложки молотой корицы, натираем щепотку мускатного ореха.

Шаг 3:

Взбиваем коричневый сахар с молоком и яйцом.

Шаг 4:

Добавляем растопленное сливочное масло к жидким ингредиентам.

Шаг 5:

Смешиваем банановое пюре, жидкие и сухие ингредиенты. Быстро замешиваем тесто.

Шаг 6:

Раскладываем одинаковые порции теста в 6 бумажных формочек. Гофрированные формочки вставляем в металлические ячейки формы для маффинов, чтобы маффины не расползлись в духовке.

Шаг 7:

Время выпечки 20 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Шаг 8:

Для украшения и начинки банановых маффинов подойдет любой крем или взбитые сливки. Приятного аппетита!