Торт из печенья «Рыбки» со сгущенкой и бананами

Если вы ищите легкий и веселый торт на день рождения или праздник, то нет ничего лучше торта из печенья «Рыбки» со сгущенкой и бананами. Не хотите потратить на приготовление торта больше времени, чем на вечеринку? Запомните этот простой рецепт, понадобится всего 20 минут плюс время на украшение. Шоколадная стружка, глазированные орехи и мармелад превращают обычный десерт в праздничный торт без выпечки.

Время приготовления: 20 минут + время на украшение

Порции: 8-10

Ингредиенты:

• 300 г печенья «Рыбки»;
• 1 банка вареной сгущенки (380 г);
• 1-2 банана (140 г);
• 250 г маскарпоне;
• 100 г сливочного масла;
• 300 г сметаны;
• 120 г шоколада;
• какао-порошок;
• орехи в шоколаде и мармелад для украшения.

Как приготовить торт из печенья «Рыбки» со сгущенкой и бананами

Шаг 1:

Сливочное масло, размягченное до густоты сметаны, взбиваем миксером 2-3 минуты на низких оборотах. Небольшими порциями добавляем 250 г вареной сгущенки.

Шаг 2:

Взбиваем масло со сгущенкой 3 минуты, частями добавляем жирную сметану (жирность 25%-30%), взбиваем ещё 3 минуты. Сметану заранее достаем из холодильника, она должна нагреться до комнатной температуры.

Шаг 3:

Получается очень вкусный крем, рекомендую для прослойки тортов!

Шаг 4:

Высыпаем в миску с кремом печенье «Рыбки».

Шаг 5:

Добавляем мелко нарезанные бананы.

Шаг 6:

Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Шаг 7:

Разъемную форму (18-20 см) застилаем пищевой пленкой. Выкладываем торт в форму, разравниваем. Убираем в холодильник на 6-8 часов, лучше на ночь.

Шаг 8:

Для украшения взбиваем маскарпоне и 130 г вареной сгущенки несколько минут. Продукты не должны быть охлажденными, оставляйте при комнатной температуре на 30-минут!

Шаг 9:

Переворачиваем форму вверх дном на подставку для торта. Снимаем пищевую пленку.

Шаг 10:

Обмазываем торт кремом из маскарпоне и сгущенки сверху и по бокам.

Шаг 11:

Шоколад строгаем ножом, посыпаем торт шоколадом. Чрез сито посыпаем несладким какао-порошком.

Шаг 12:

Украшаем торт орехами в шоколаде и мармеладом. Оставляем в холодильнике ещё на пару часов. Приятного аппетита!