Сельдь под шубой – слои по порядку

Рецепт салата «Сельдь под шубой» невероятно прост. История не знает закона, который регулирует слои по порядку во всеми любимой рыбной закуске. В принципе, очередность овощей может быть любой, но некоторые моменты важны. Сохраняйте рецепт самой вкусной шубы, подробно расскажу, как сделать её ещё вкуснее.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 150 г филе слабосоленой сельди;
• 2 варёных яйца;
• 150 г картофеля;
• 80 г моркови;
• 120 г свеклы;
• 20 г зеленого лука;
• 90 г майонеза;
• несколько веточек укропа для украшения.

Как приготовить сельдь под шубой

Шаг 1:

Овощи отвариваем в мундире или запекаем. На дно прозрачной салатницы, чтобы всё на виду и без обмана, кладём половину варёной картошки, нарезанной мелкими кубиками. Картошка на дне нужна, она впитывает выделившиеся соки. Каждый овощной слой нужно смазать майонезом, не очень обильно, но чтобы пропитка была.

Шаг 2:

Далее нарезанное небольшими кубиками филе слабосоленой сельди.

Шаг 3:

Нарезаем зелёный лук, посыпаем селедку, покрываем майонезной сеточкой.

Шаг 4:

Следом морковка, нарезанная кубиками.

Шаг 5:

Между морковкой и следующим слоем картошки, я кладу варёные яйца.

Шаг 6:

Кладём оставшийся картофель.

Шаг 7:

Свёклу, сваренную в мундире или запеченную, натираем на крупной овощной тёрке. Выкладываем плотно сверху – шуба собрана!

Шаг 8:

Смазываем майонезом и убираем салат в холодильник на несколько часов. Из опыта, можно готовить заранее – к Новому году я делаю шубу вечером 30-го или утром 31-го.

Шаг 9:

За несколько часов майонез порозовеет! Делаем снежинки из веточек укропа и с наступающим Новым годом! Пусть праздник будет вкусным!