Вегетарианские булочки

Готовим вегетарианские дрожжевые булочки – основу для небольших сэндвичей или порционных закусок. Булочки жарим на сковороде, духовка для готовки не понадобится. Простой рецепт небольших булочек-лепешек, похожих на крошечные пирожки. Легко и вкусно, сохраняйте вегетарианский рецепт!

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 5

Ингредиенты:

• 250 г пшеничной муки;
• 200 мл воды;
• 1\2 чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка сахара;
• 20 мл растительного масла;
• 3\4 чайной ложки активированных дрожжей.

Как приготовить вегетарианские булочки

Шаг 1:

Смешиваем муку, соль, сахар и сухие активированные дрожжи. Вливаем тёплую воду (30-35 градусов Цельсия) и растительное масло.

Шаг 2:

Вымешиваем тесто на столе вручную, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто кладём в миску, смазанную растительным масло. Оставляем в тепле на 35-40 минут, накрыв миску пищевой плёнкой.

Шаг 3:

Через 40 минут раскатываем тесто тонко.

Шаг 4:

Вырезаем кружочки стаканом или формочкой.

Шаг 5:

Накрываем булочки плёнкой или полотенцем оставляем на расстойку на 15 минут в тепле.

Шаг 6:

Выкладываем булочки-лепешки на сильно разогретую сковороду, жарим без масла.

Шаг 7:

Жарим по 4 минуты с каждой стороны до светло золотистого цвета. Готовые постные булочки легко разделяются на две половинки, булочку можно начинить чем угодно. Будет вкусно!