Быстрая пицца без дрожжей

Сегодня на завтрак быстрая пицца без дрожжей, которую легко приготовить на сковородке, даже духовку нагревать не придётся. Эта пицца не похожа на традиционную, скорее на блин с припеком, такая же быстрая и вкусная. В начинку пойдёт любое готовое мясо, которое есть в доме – сосиски, колбаса, остатки варёной курицы или ветчина. Томатный кетчуп, орегано, пармезан и вкусное оливковое масло придают быстрой пицце сходство с настоящей. Попробуйте и не забудьте сохранить рецепт.

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты для теста:

• 1 яйцо;
• 30 г майонеза;
• 30 г сметаны;
• 55 г пшеничной муки;
• 1\3 чайной ложки разрыхлителя теста;
• соль по вкусу, растительное масло.

Ингредиенты для начинки:

• 150 г колбасы или сосисок;
• 30 г томатного кетчупа;
• 35 г пармезана;
• 1\2 чайной ложки орегано;
• оливковое масло, базилик, перец по вкусу.

Как приготовить быструю пиццу без дрожжей

Шаг 1:

Смешиваем жидкие ингредиенты для теста: майонез, сметану, яйцо, солим по вкусу.

Шаг 2:

Добавляем муку с разрыхлителем.

Шаг 3:

Замешиваем тесто, его можно готовить в блендере или смешивать венчиком, делайте так, как вам удобно.

Шаг 4:

Смазываем широкую сковородку нейтральным растительным маслом без запаха. Выливаем тесто, наклоняем сковороду и покачиваем – тесто жидкое и само растечется.

Шаг 5:

Поливаем тесто густым томатным кетчупом и посыпаем орегано.

Шаг 6:

Выкладываем сверху тонкий ломтики колбаски (сосиски, сардельки), посыпаем всё тёртым пармезаном или любым другим сыром по своему вкусу и кошельку.

Шаг 7:

Закрываем пиццу крышкой или фольгой, ставим на плиту. Готовим 12 минут на маленьком огне. Готовую пиццу поливаем вкусным оливковым маслом холодного отжима, перчим по вкусу и украшаем базиликом. Подаём горячей, будет вкусно!