Итальянский бутерброд «Капрезе»

По мотивам традиционного салата – вкусный бутерброд.Моцарелла с базиликом и помидорами на ломтике поджаренного хлеба – итальянский бутерброд “Капрезе”. Диетический рецепт красно-бело-зелёного бутерброда с Апеннинского полуострова подойдет для вегетарианского меню.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Ингредиенты:

• 1 ломтик хлеб из цельнозерновой муки;
• 1 спелый красный помидор;
• 40 г моцареллы;
• несколько листиков зелёного базилика;
• оливковое масло, соль, черный перец, бальзамический уксус;
• чеснок по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1:

Продукты для приготовления итальянского бутерброда «Капрезе».

Шаг 2:

Отрезаем толстый ломтик цельнозернового хлеба, подсушиваем на сухой сковороде или в тостере. Любителям чеснока: натрите поджаренный хлеб половинкой дольки.

Шаг 3:

Помидор и шарики моцареллы режем тонкими ломтиками.

Шаг 4:

На хлеб выкладываем ломтики помидоров, чередуя их с сыром.

Шаг 5:

Добавляем листочки зелёного базилика, посыпаем помидоры щепоткой соли, перчим свежесмолотым черным перцем, сбрызгиваем оливковым маслом холодного отжима и капелькой бальзамического уксуса.

Шаг 6:

Сразу подаём итальянский бутерброд «Капрезе» на стол. Приятного аппетита и будьте здоровы!