Гранола из овсянки

Хотите приготовить быстрый и полезный завтрак на неделю вперед? Хрустящая гранола из овсянки с орехами, вишней и клюквой правильное вкусное решение. Диетический рецепт без сахара, без масла. Финики и сухофрукты заменят сахар, а орехи масло, будет мега вкусно!

Время приготовления: 15-20 минут

Порции: 8

Ингредиенты:

• 150 г овсянки (хлопья быстрого приготовления);
• 60 г фиников;
• 65 г кленового сиропа;
• по 50 г грецких орехов и фундука;
• по 50 г сушеной клюквы, вяленой вишни и чернослива;
• по 1 чайной ложки молотой корицы, имбиря, куркумы;
• цедра одного апельсина или цукаты из корочек;
• щепотка мускатного ореха.

Как приготовить гранолу из овсянки

Шаг 1:

Очищенные от косточек финики промываем, заливаем кленовым сиропом, добавляем 1-2 столовые ложки воды. Измельчаем блендером до кремового состояния. Смешиваем пюре из фиников с овсянкой.

Шаг 2:

Жареный фундук и грецкие орехи перемалываем крупно, путь останутся небольшие кусочки орехов, будет вкуснее.

Шаг 3:

К овсянке и финикам насыпаем орехи, корицу, имбирь, куркуму. Добавляем щепотку мускатного ореха. Если используете апельсиновую цедру, то добавьте её на этом этапе. Все тщательно смешиваем, чтобы сладкое пюре облепило как можно лучше ингредиенты гранолы.

Шаг 4:

Сбрызгиваем бумагу для выпечки растительным спреем. Высыпаем смесь, разравниваем.

Шаг 5:

Запекаем 15 минут при 190 градусах Цельсия до светло коричневого цвета. Противень через 8 минут разворачиваем на 180 градусов, гранолу перемешиваем, чтобы пропеклась равномерно.

Шаг 6:

Сладкие фруктовые добавки: чернослив нарезаем кубиками, вишня и клюква целиком, цукаты из апельсиновых корочек кубиками.

Шаг 7:

Добавляем поджаренную гранолу к сухофруктам.

Шаг 8:

Тщательно перемешиваем, остужаем в миске до комнатной температуры.

Шаг 9:

Остывшую гранолу пересыпаем в банку. Вкусно с молоком, йогуртом, соком, свежими фруктами и ягодами. Приятного аппетита и будьте здоровы!