Пирожные «Шишки»

Эффектный десерт к праздничному столу – пирожные «Шишки». Похожи на классическое пирожное «картошка», только бисквит шоколадный. Почти портретное сходство с сосновой шишкой достигается с помощью «чешуек» из сухого шоколадного завтрака. Дети будут в восторге, привлекайте мелких к украшению.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 10

Ингредиенты:

3 куриных яйца;
100 г сахара;
55 г пшеничной муки;
25 г какао-порошка;
1\3 чайной ложки разрыхлителя теста;
150 г сливочного масла;
100 г сгущенного молока;
ваниль, корица;
ракушки шоколадные глазированные (сухой завтрак);
сахарная пудра.

Как приготовить пирожные «Шишки»

Шаг 1:

В большой миске взбиваем яйца и сахар 7 минут, добавляем ванильный экстракт.

Шаг 2:

Смешиваем какао-порошок, пшеничную муку, разрыхлитель теста, 1\2 чайной ложки молотой корицы. Просеиваем сухие ингредиенты в миску.

Шаг 3:

Аккуратно вымешиваем бисквитное тесто.

Шаг 4:

Тесто получится воздушным и шелковистым, его нужно тут же отправить в печь.

Шаг 5:

Бумагу для выпечки смазываем маслом. Размазываем тесто по бумаге слоем толщиной около сантиметра или чуть больше.

Шаг 6:

Время выпечки 15 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Можно не бояться пересушить этот бисквит, главное, чтобы не пригорел.

Шаг 7:

Остужаем бисквит, ломаем на кусочки, кладем в чашу блендера.

Шаг 8:

Измельчаем бисквит в крошку.

Шаг 9:

Взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенным молоком. Добавляем бисквитные крошки, по желанию – немного коньяка, виски, рома. Смешиваем ингредиенты, должна получится густая, липкая масса (очень вкусная!).

Шаг 10:

Делим массу на 10-12 равных кусочков. Скатываем конусы.

Шаг 11:

Собираем «шишки». По кругу втыкаем чешуйки из глазированных шоколадных ракушек (сухой завтрак). Готовые пирожные убираем в холодильник на несколько часов.

Шаг 12: