Готовим полезное – самый вкусный капустный салат с морковью и луком, приправленный ароматным подсолнечным маслом, лимонным соком и жареным тмином. Овощной салат лучший союзник худеющих, сохраняйте вкусный диетический рецепт.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3-4
Ингредиенты:
- 400 г капусты;
- 150 г моркови;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 чайная ложка тмина;
- 2-3 столовые ложки лимонного сока;
- соль и перец;
- 40 г нерафинированного подсолнечного масло.
Как приготовить капустный салат самый вкусный
Шаг 1:
Молодую морковку с помощью овощного скребка натираем стружками, получаются стружки узкими и тонкими, как для корейской моркови.
Шаг 2:
Капусту шинкуем тонко.
Шаг 3:
Луковицу нарезаем колечками. Смешиваем овощи, посыпаем солью и перетираем руками, пока не станут мягкими. На этом этапе овощи должны выделить много сока.
Шаг 4:
Тмин обжариваем на сухой сковородке до первого дымка. Добавляем в салат обжаренный тмин, выжимаем лимонный сок и наливаем несколько столовых ложек нерафинированного, ароматного подсолнечного масла, того что пахнет семечками.
Шаг 5:
Перчим молотым черным перцем и всё готово! Польза и вкуснотища в одной тарелке!
