Торт со сгущенкой и сметаной в духовке

Простой рецепт – торт со сгущенкой и сметаной в духовке. Продукты доступны и недороги, если немного муки, сметана, сливочное масло и баночка сгущенки найдется в закромах, то к ужину будет домашний торт! Несмотря на легкость приготовления и скромный бюджет, тортик получается вкуснейший, советую!

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 6-8

Ингредиенты для теста:

• 1 банка сгущенного молока сладкого (380 г);
• 150 г сливочного масла;
• 4 куриных яйца;
• 260 г муки пшеничной;
• 1\3 чайной ложки соды;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ванилин или ванильный экстракт.

Ингредиенты для крема и украшения:

• 350 г жирной сметаны;
• 100 г сахарной пудры;
• 1 чайная ложка загустителя сметаны (по желанию);
• 50 г лесных или грецких орехов.

Как приготовить торт со сгущенкой и сметаной в духовке

Шаг 1:

Взбиваем сгущенку с яйцами.

Шаг 2:

Вливаем растопленное и остывшее сливочное масло, добавляем ванилин или ванильный экстракт.

Шаг 3:

К пшеничной муке добавляем разрыхлитель теста и соду.

Шаг 4:

Насыпаем муку, замешиваем тесто.

Шаг 5:

Бока и дно разъёмной формы для торта выстилаем промасленным пергаментом. Выкладываем тесто в форму.

Шаг 6:

Температура 180 градусов Цельсия. Время 45 минут. Готовность проверяем шпажкой или нажатием, если тесто пружинит, то торт готов.

Шаг 7:

Взбиваем охлажденную сметану с сахарной пудрой, по желанию всыпаем пакетик загустителя. Остывший бисквит разрезаем на две части. Нижний корж пропитываем половиной сметанного крема.

Шаг 8:

Собираем торт из двух коржей, покрываем оставшимся сметанным кремом.

Шаг 9:

Лесные орехи подсушиваем в духовке, высыпаем на полотенце, трясем интенсивно, чтобы избавиться от шелухи. Очищенные орехи измельчаем и украшаем торт сверху и по бокам. Оставляем в холодильнике на несколько часов. Вкуснотища!