Джем из аронии с апельсином и лимоном

Варенье-лекарство или джем из аронии с апельсином и лимоном. Арония черноплодная более известная в народе под названиями черноплодка, черноплодная рябина или черная рябина созревает поздней осенью, собрать можно даже после заморозков, это самые поздние заготовки на зиму. Старшее поколение уверяет в целебный свойствах ягоды, не верить оснований нет, к тому же вкусно получается, а я уверена, что всё что вкусно – полезно! Сохраняйте рецепт для зимней витаминизации!

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

• 2 стакана аронии черноплодной;
• 1 апельсин;
• 1 лимон;
• 600 г сахара

Как приготовить джем из аронии с апельсином и лимоном

Шаг 1:

После первых заморозков собираем аронию. Замачиваем ягоды в чуть тёплой воде, хорошо промываем.

Шаг 2:

Лимон и апельсин моем, кладём в кипяток на несколько минут, ещё раз ополаскиваем. Нарезаем апельсин и лимон небольшими кубиками

Шаг 3:

Смешиваем нарезанные фрукты с ягодами.

Шаг 4:

Добавляем сахар. Измельчаем с помощью мясорубки или в блендере.

Шаг 5:

В кастрюле с толстым дном нагреваем джем до кипения. Варим на небольшом огне 15 минут при постоянном кипении.

Шаг 6:

После остывания перекладываем джем из аронии с апельсином и лимоном в чистые и сухие банки, храним в прохладном месте.