Торт без выпечки из печенья и сметаны

Самый вкусный торт без выпечки из песочного печенья и сметаны с фруктами. С рецептом справится даже ребенок, если будет в точности следовать рекомендациям. Фрукты подойдут любые, важно чтобы были мягкими, если нет свежих, используйте консервированный ананас. Домашний торт лучший десерт, сохраняйте рецепт с фото.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:

• 250 г песочного печенья;
• 100 г сливочного масла;
• 500 г сметаны;
• 100 г сахарной пудры или мелкого белого сахара;
• 2 столовые ложки желатина;
• 150 мл воды;
• свежие фрукты: киви, клубника, банан, манго или ананас;
• ванилин по вкусу.

Как приготовить торт без выпечки из печенья и сметаны

Шаг 1:

Песочное печенье помещаем в блендер, несколькими импульсными включениями перемалываем в крошку.

Шаг 2:

Добавляем растопленное сливочное масло и снова все хорошо перемешиваем.

Шаг 3:

В форму со съемным кольцом кладём силиконовую бумагу, заживаем кольцо. Размер формы в этом рецепте 18 сантиметров. Крошки с маслом высыпаем на бумагу, утрамбовываем и ставим форму в морозильную камеру на 20 минут.

Шаг 4:

Желатин замачиваем в холодной воде (50 мл) на 20 минут. Через 20 минут добавляем горячую воду (80 градусов Цельсия), перемешиваем до полного растворения крупинок.

Шаг 5:

Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем мелко нарезанные фрукты. Подойдут любые мягкие фрукты или ягоды – клубника, киви, бананы, манго. По вкусу добавляем ванилин или ванильный сахар. Сладость крема также на ваш вкус, возможно понадобится больше или меньше сахарной пудры. Пудру можно заменить мелким белым сахаром.

Шаг 6:

Добавляем растворенный желатин. Чтобы крупинки желатина не попали в крем, его лучше процедить.

Шаг 7:

Выливаем сметанный крем с фруктами в форму.

Шаг 8:

Сверху выкладываем кусочки фруктов.

Шаг 9:

Оставляем в холодильнике на 8 часов или на ночь. Перед тем как снять кольцо можно обернуть форму мокрым тёплым полотенцем на полминуты. Вкуснотища!