Готовим простой мясной салат с фасолью и грецкими орехами. Рецепт за 10 минут, идеальное решение чтобы пристроить остатки праздничного ужина – кусочки запеченного индюка или бараньей ноги, отварная говядина, курица или нежирная свинина тоже годится. Сохраняйте рецепт, он приятно удивляет!
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 300 г отварного мяса (говядина, нежирная свинина, куриная грудка);
- 300 г консервированной фасоли;
- 100 г фиолетового лука;
- 1 стручок болгарского перца;
- 80 г грецких орехов;
- 1 долька чеснока;
- небольшой пучок кинзы;
- яблочный уксус, растительное масло, соль, перец.
Как приготовить мясной салат с фасолью
Шаг 1:
Перекладываем консервированную фасоль в салатник, цвет фасоли не имеет значения.
Шаг 2:
Режем кубиками отварное мясо, для рецепта подойдет любое нежирное мясо – говядина, свинина, курица или индейка.
Шаг 3:
Фиолетовый лук режем тонкими полукольцами, поливаем яблочным уксусом (1-2 столовые ложки). Дольку чеснока пропускаем через пресс. Нарезанный лук и измельченный чеснок добавляем к мясу с фасолью.
Шаг 4:
Нарезаем болгарский перец кубиками, мелко рубим грецкие орехи. Отправляем в салатницу нарезанные орехи и перец.
Шаг 5:
Добавляем измельченную кинзу, приправляем вкусным растительным маслом, солим и перчим по вкусу.
Шаг 6:
Перемешиваем, даём настоятся пол часика, по желанию украшаем колечками острого перца. Приятного аппетита!
