Нежное, тающее новогоднее печенье за 20 минут – легко! Немного навыков в выпечке нужно иметь, но в основном всё просто, следуйте инструкции. Для начинки подойдет любой густой джем или варенье, для красивой формы кондитерский фигурный наконечник. Сохраняйте рецепт!
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 160 г муки пшеничной;
- 45 г кондитерского сахара (сахарная пудра);
- 75 г сливочного масла;
- 1 яичный белок;
- 2 столовые ложки молока;
- джем малиновый, крахмал, ванильный экстракт.
Как испечь печенье за 20 минут
Шаг 1:
Сливочное масло подогреваем до консистенции густой сметаны. Взбиваем электрическим миксером или венчиком до пышности.
Шаг 2:
Насыпаем кондитерский сахар (сахарную пудру), добавляем половину чайной ложки экстракта ванили, взбиваем ещё несколько минут.
Шаг 3:
Добавляем яичный белок, перемешиваем.
Шаг 4:
Насыпаем пшеничную муку, вливаем холодное молоко.
Шаг 5:
Замешиваем тесто, перекладываем в кулинарный пакет с фигурным наконечником.
Шаг 6:
На противень, застеленный пергаментов выдавливаем тесто из пакета. В каждом печенье делаем небольшие углубления пальцем или винной пробкой.
Шаг 7:
2-3 столовые ложки густого малинового джема смешиваем с 1 чайной ложкой крахмала.
Шаг 8:
Кладём в каждое печенье немного джема с крахмалом.
Шаг 9:
Выпекаем при 200 градусах Цельсия 8 минут. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой.
Шаг 10:
С наступающим!