Пасхальный кулич в хлебопечке

Печем пасхальный кулич в хлебопечке – высоченный как панеттоне, нежный, пышный и невероятно вкусный. С помощницей всегда легче, хлебопечка в хозяйстве полезна! Вкуснейший кулич на Пасху получается! Сохраняйте рецепт.

Время приготовления: 5 часов 20 минут

Количество порций: 6-8

Ингредиенты для теста:

• 450 г пшеничной муки;
• 4 куриных яйца;
• 60 г сахара;
• 110 г сливочного масла;
• 1 лимон (50 г сока и цедра);
• 100 г изюма;
• 50 г грецких орехов;
• 2 1\2 чайных ложек активированных сухих дрожжей;
• 1 чайная ложка ванилина;
• 1\2 чайной ложки соли;
• коньяк или ром для вымачивания изюма.

Ингредиенты для украшения:

• 100 г помадки (сухая смесь для украшения);
• 15 мл кипяченой воды;
• цукаты, грецкие орехи, миндальные лепестки.

Как приготовить пасхальный кулич в хлебопечке

Шаг 1:

Ингредиенты для приготовления пасхального кулича. Изюм на ночь замачиваем в коньяке или роме.

Шаг 2:

Сливочное масло растапливаем остужаем.

Шаг 3:

Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, смешиваем.

Шаг 4:

Выжимаем лимонный сок, процеживаем к яйцам.

Шаг 5:

Насыпаем сахар.

Шаг 6:

Вымоченный в коньяке изюм обсушиваем, посыпаем мукой, лишнюю муку стряхиваем. Грецкие орехи рубим мелко.

Шаг 7:

К жидким ингредиентам добавляем остывшее сливочное масло.

Шаг 8:

Просеиваем в контейнер для выпечки муку, добавляем ванилин и тёртую лимонную цедру.

Шаг 9:

Выливаем в контейнер жидкие ингредиенты. Устанавливаем контейнер в хлебопечь.

Шаг 10:

Загружаем в дозаторы сухие активированные дрожжи и изюм с орехами.

Шаг 11:

Ставим программу выпечки на 5 часов.

Шаг 12:

Остужаем кулич в контейнере 5 минут. Затем остужаем на решетке. Вот какой высокий получился, почти 20 сантиметров в высоту!

Шаг 13:

Помадку растираем с холодной кипяченой водой, поливаем остывший кулич глазурью. Украшаем цукатами, грецкими орехами и миндальными лепестками. С праздником Пасхи!