Проще не бывает – тунец на гриле. Маринуем рыбу полчаса в соевом соусе с перцем, жарим на раскаленной гриле по 3 минуты на сторону. Поливаем свежевыжатым лимонным соком, с овощным салатом или картофельным пюре объеденье! Сохраняйте простой рецепт.
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- стейк из тунца (200-250 г на порцию);
- 15 г соевого соуса;
- 15 г оливкового масла;
- 1\2 лимона;
- перец, морская соль.
Как приготовить тунец на гриле
Шаг 1:
Отрезаем ломтик тунца толщиной 2 сантиметра.
Шаг 2:
В пакет наливаем ферментированный соевый соус, насыпаем 1\4 чайной ложки молотого черного перца, кладём тунца.
Шаг 3:
Маринуем рыбу в холодильнике полчаса.
Шаг 4:
Поливаем тунца оливковым маслом. Раскаляем гриль. Жарим на раскаленном гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. Единственный недостаток рецепта заметен, если приходится жарить в условиях городской квартиры. Дверь на кухню советую закрыть плотно и вытяжку включить на полную катушку, тунец, оно хоть и диетическая, но всё же рыба. А рыбий жир и раскаленный гриль это, сами понимаете, дым и запах.
Шаг 5:
Снимаем тунца с гриля, выжимаем на рыбу сок из половинки лимона. Подаём с маринованным имбирём, посыпаем зелёным лучком. Будет вкусно!
