Печем дома самый простой шоколадно-ванильный пирог со сметанным кремом. Любимый шоколадный пирог – легко, быстро и невероятно вкусно!
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 300 г муки пшеничной;
- 35 г какао;
- 200 г молока;
- 220 г сахарного песка;
- 2 куриных яйца;
- 50 г сливочного масла;
- 1 1\2 чайной ложки разрыхлителя теста;
- ванильный экстракт или ванилин.
Для сметанного крема:
- 500 г сметаны;
- 60 г сахарной пудры.
Как приготовить шоколадно-ванильный пирог со сметанным кремом
Шаг 1:
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Смешиваем венчиком, пока сахар не растает.
Шаг 2:
Жидкие ингредиенты делим примерно пополам. К одной части добавляем 170 г муки, 1\2 нормы разрыхлителя и ванильный экстракт по вкусу.
Шаг 3:
Смешиваем светлое тесто.
Шаг 4:
Ко второй части жидких ингредиентов добавляем оставшуюся муку, какао и оставшийся разрыхлитель.
Шаг 5:
Замешиваем шоколадное тесто.
Шаг 6:
Форму смазываем маслом, посыпаем мукой. Из фольги делаем перегородку, которой делим форму пополам. Наполняем форму шоколадным и ванильным тестом.
Шаг 7:
Время выпечки 40-45 минут при температуре 180 градусов Цельсия.
Шаг 8:
Остужаем части пирога на решетке, каждый бисквит разрезаем пополам.
Шаг 9:
Взбиваем сметану с сахарной пудрой, пропитываем бисквиты кремом, укладываем один на другой чередую шоколадный и ванильный.
Шаг 10:
Обмазываем пирог оставшимся кремом, обрезки крошим, обсыпаем пирог со всех боков и убираем на ночь в холодильник. Вкуснотища!
