Нежное, мягкое, рассыпчатое песочное печенье с шоколадом и маршмеллоу. Домашнее печенье к чаю – лучший десерт, оно может быть не таким красивым как то, что продаётся в красивой коробочке, зато вкуснее точно будет! Попробуйте и сохраняйте рецепт!
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6-8
Ингредиенты:
- 200 г пшеничной муки;
- 100 г несладких крекеров;
- 150 г сливочного масла;
- 50 г белого сахара;
- 50 г коричневого сахара;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста;
- 100 г шоколада;
- маршмеллоу;
- ванилин или ванильный экстракт.
Как приготовить печенье с шоколадом и маршмеллоу
Шаг 1:
Делаем смесь №1. Смешиваем сухие ингредиенты: пшеничную муку, коричневый и белый сахар, разрыхлитель теста и ванилин по вкусу.
Шаг 2:
Добавляем сливочное масло к сухим ингредиентам, растираем руками в крошку.
Шаг 3:
Делаем смесь №2. Несладкие крекеры измельчаем в крошку.
Шаг 4:
К крекерам добавляем куриное яйцо.
Шаг 5:
Смешиваем смесь №1 и смесь № 2, замешиваем тесто добавляем шоколад. В этом рецепте шоколадные капли.
Шаг 6:
Добавляем в тесто горсть мелких маршмеллоу.
Шаг 7:
Скатываем шарики из теста, кладём на застеленный промасленным пергаментов противень, оставляем в холодильнике на 30 минут.
Шаг 8:
Перед тем как отправить печенье в духовку чуть расплющиваем и дополнительно украшаем маршмеллоу.
Шаг 9:
Выпекаем в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 12 минут. Точное время выпечки зависит от характеристик плиты, может немного отличаться, следите за печеньем, чтобы не пригорело!
Шаг 10:
Ещё тёплое печенье украшаем маршмеллоу чтобы получилось ярче. Приятного аппетита!
