Простой салат за 20 минут из варёной курицы с жареным яблоком и сыром. Готовим вкусно и красиво – украшаем куриный салат белыми мышами из варёных яиц. Дети будут в восторге, и взрослые улыбнутся!
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 250 г варёной курицы;
- 4 яйца, сваренные вкрутую;
- 1 луковица;
- 1 большое яблоко;
- 150 г сыра;
- 100 г майонеза;
- оливковое и сливочное масло;
- черный перец, паприка, молотая куркума и молотая корица.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1:
Варёную курицу нарезаем кубиками, добавляем обжаренный на сливочном масле лук.
Шаг 2:
Яблоко очищаем от кожуры, режем кубиками. Обжариваем кусочки яблок в растопленном сливочном масле 3-4 минуты, посыпаем молотой куркумой, добавляем щепотку корицы.
Шаг 3:
Варёные яйца разрезаем пополам. Половинки с острым концом оставляем для украшения салата. Оставшиеся яйца мелко рубим или трём на тёрке, кладём в салат. Перчим и солим по вкусу.
Шаг 4:
Добавляем майонез. Для большего сходства с головкой сыра насыпаем ещё немного куркумы, которая окрасит салатик в желтый цвет.
Шаг 5:
Перемешиваем, выкладываем в кольцо.
Шаг 6:
Кольцо убираем, вырезаем дольку «сыра», вырезанный кусочек аккуратно кладём сверху, разравниваем.
Шаг 7:
Посыпаем тёртым сыром.
Шаг 8:
Делаем мышек из яиц, украшаем салат и оставляем в холодильнике до подачи на стол. Готовим вкусно и красиво! Приятного аппетита! Уши вырезаем из тонких ломтиков сыра, а нос и глаза можно сделать из чёрного перца или кусочков маслин.
