Лучший десерт из готового слоеного теста – пирожные. Готовим слоеные трубочки со взбитыми сливками, это просто. Для идеальной формы трубочек хорошо бы иметь металлические конусы. Однако, за не имением спец приспособлений, можно соорудить из фольги нечто похожее на конусы. Идеальный внешний вид десерта может слегка пострадает, но это на вкус не влияет. Полчаса и готово, сохраняйте рецепт!
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6-7
Ингредиенты:
- 400 г слоеного бездрожжевого теста;
- 1 яйцо;
- 300 г 33%-х сливок;
- 50 г сахарной пудры;
- ванилин или ванильный экстракт.
Как приготовить слоеные трубочки со взбитыми сливками
Шаг 1:
На 20-30 минут оставляем замороженное слоеное тесто при комнатной температуре. Чуть раскатываем, нарезаем длинными полосками шириной 2 сантиметра.
Шаг 2:
Оборачиваем металлические трубочки тестом внахлест.
Шаг 3:
Взбиваем яйцо, смазываем тесто.
Шаг 4:
Время выпечки 20 минут при температуре 210 градусов Цельсия.
Шаг 5:
Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Наполняем остывшие трубочки взбитыми сливками, посыпаем сахарной пудрой.
